Сосенский и Козельск читают газету «Наш город»!
Адрес элкетронной почты: ngsgazeta@gmail.com

Каким будет обновленный «Уголок»?

Расширение кафе «Уголок», расположенного в самом центре микрорайона между домом №8 по улице Мира и Центром «Ровесник», и ведущееся в связи с этим строительство вызвало неоднозначную реакцию городской общественности.
Близость заведения к жилым домам и социальным объектам ставит много вопросов: такие учреждения, при условии, что в них подают спиртное, являются своеобразным магнитом для публики, которая далеко не всегда ведет себя адекватно. Шум, громкая музыка, нетрезвые водители, пренебрегающие правилами дорожного движения, нецивилизованное выяснение отношений между посетителями …
С другой стороны, в Сосенском нет практически ни одного приличного заведения, где можно было бы спокойно отдохнуть с детьми и друзьями, пообедать студентам и гостям города.
А как работу обновленного «Уголка» видит само руководство заведения? Об этом мы побеседовали с его хозяйкой Надеждой Белых (на фото).
— Надежда Владимировна, какие цели Вы ставили перед собой, принимая решение о расширении кафе?
— У меня единственная цель: сделать отдых посетителей «Уголка» еще более комфортным и приятным, чем раньше. Очень хочу, чтобы людям в нашем кафе было тепло, светло, уютно, чтобы они имели возможность вкусно, сытно и относительно недорого покушать и хорошо провести время. У нас для этого все есть – и желание, и умение работать, и возможности.
— Каким будет обновленный «Уголок»?
— Это будет заведение общественного питания без продажи алкогольной продукции, предназначенное абсолютно для всех – жителей Сосенского и его гостей, мам с детьми и студентов. Для удобства малышей и их родителей мы закупаем даже специальные высокие детские стульчики. А молодежи наверняка будет интересно наличие в кафе точки доступа в интернет. Предполагаемое время работы «Уголка» – с 10.00 до 23.00.
— На сколько посадочных мест будет рассчитано заведение? Как оно будет обставлено и чем еще оборудовано?
— На площади примерно в 80 квадратных метров будут установлены 10 столиков на 40 посадочных мест. Интерьеры и обстановка зала создадут атмосферу тепла и уюта: мягкая мебель, телевизоры в нескольких местах зала, красивая барная стойка – все это поможет нашим посетителям расслабиться и отдохнуть.
Кроме того, в кафе будет отлажена система шумоизоляции. В помещении будут установлены двухкамерные стеклопакеты со звукоизолирующей пленкой. К тому же толщина стен в новом кафе превысит толщину прежних в два раза. Таким образом, снаружи никакой музыки не будет слышно.
Мы также планируем установить в зале мощную вытяжку, чтобы людям можно было курить, не выходя на улицу.
— А как курение в кафе совместить с пребыванием в нем детей?
— Детская зона и зона для курящих будут разведены.
— В любом уважающем себя заведении есть места для отправления деликатных нужд. А у вас с этим как?
— И с этим у нас все нормально. Таких мест будет даже два, причем их расположение никаким образом не будет смущать наших клиентов.
— А как быть с посетителями-автомобилистами? Где они смогут оставлять своих «железных коней»?
— Это не проблема: напротив кафе вдоль улицы Мира будет оборудовано место парковки, рассчитанное на пять машин.
— Как будет обеспечиваться безопасность посетителей кафе?
— Этот вопрос мы также продумали – планируем установить камеры внутреннего и наружного видеонаблюдения. Кроме того, предполагается сотрудничество с частным охранным предприятием для выделения охранника, который будет постоянно находиться на месте.
— Как будут укомплектованы штаты Вашего учреждения?
— В смене будут работать пять человек: повар, бармен, официант, посудомойка и подсобный рабочий. Обязательными условиями для них, исключая подсобного рабочего, являются наличие профессионального образования и медицинской книжки с соответствующими отметками. Кроме того, будет работать уборщица, в обязанности которой входит уборка не только внутренних помещений кафе, но и прилегающей к нему территории.
— Чем будете кормить своих клиентов?
— Для тех, кто хочет сэкономить время и перекусить быстро и дешево, организуем фаст-фуд на основе полуфабрикатов высокой степени готовности. Ну а те, кто желает отведать горячего супчика, также в обиде не останутся – и эти блюда предусмотрены в меню. Детки смогут полакомиться сладостями и мороженым, их родители – выпить чашечку ароматного кофе или чая.
— Надежда Владимировна, Ваше кафе расположено в непосредственной близости от жилых домов, центра «Ровесник» и второй школы. Не нарушает ли его местоположение определенных установленных действующим законодательством норм?
— Нет, не нарушает. Все эти нормы соблюдены. Наше заведение находится в зоне общественно-делового пользования, в которой по закону может располагаться кафе. Другое дело, что Сосенский не отличается объемностью и широтой территории, поэтому неудивительно, что эта зона расположена так близко к жилью и другим социальным объектам.
— А как обстоит дело с соблюдением других норм и требований? Например, нет ли нарушений при подведении к кафе коммуникаций? Будет ли обеспечена в заведении пожарная безопасность?
— Уверяю Вас: и по этим пунктам у нас – полный порядок, что подкреплено соответствующими документами. А без обеспечения пожарной безопасности и соблюдения всех санитарных норм мы просто-напросто не сможем открыться.
— Расскажите немного себе. Вы – уроженка нашего города?
— Нет, я родилась в городе Шахты Ростовской области. До 24 лет жила в Узбекистане. Окончила Ташкентский политехнический институт по специальности «Технолог швейного производства». В Сосенский приехала в 1997 году – поближе к родственникам.
— С чего началась Ваша предпринимательская деятельность?
— С покупки палатки, которая впоследствии стала круглосуточной торговой точкой и работала до 2005 года. После этого возникла необходимость расширения бизнеса. Обратила внимание, что люди, которые торговали еще на старом рынке, не имели возможности перекусить, выпить горячего чая и элементарно сходить в туалет. И я приняла решение обустроить павильон, в котором будет организована продажа горячего чая, кофе и кур-гриль. А дальше – больше. Чтобы людям не было скучно – в помещении установили телевизор, чтобы им не было грустно – включили музыку. Таким образом, 4 декабря 2008 года из простой торговой точки и появилось кафе «Уголок».
Скажу Вам откровенно: я полюбила Сосенский, можно сказать, с первого взгляда, с того момента, как приехала сюда. Меня приятно удивило то, как много здесь детей и молодежи. Впоследствии за мной переехала сюда вся моя семья, и я не имею намерений никуда уезжать. А это значит, что задуманный мной проект должен максимально удовлетворять нуждам жителей нашего города, быть добротным и долгосрочным. Для меня это – дело чести.

Ирина ТОКАРЕВА.

Один комментарий на запись „Каким будет обновленный «Уголок»?“

  1. Олег Петренко:

    Уголок это отличное место для всей семьи. Я не раз со своей семьей бывал в этом заведение. Мы с удовольствием ходили и будем ходить туда. Цены в уголке приемлемые. Я буду очень рад новому Уголку, потому что в нашем городе это единственное место куда можно придти отдохнуть с семьей или друзьями. Я не вижу причин для того что бы не давать реализоваться этому заведению. Уголок нужен нашему городу.

Трэкбеки

Оставить комментарий




Инфо
Свежие комментарии
Облако
Щит Родины Музеи Официально Звездная пыль Знания - сила! Назначения Почта "НГ" По следам событий Строительство Проблемы нашего города Достижения Новости митрополии Святые реликвии Сотрудничество Перспективы Ищу семью! Творческие встречи Номера в PDF Наш пьедестал Концерты Акция Колонка редактора Коротко Изящные искусства пьедистал Памятка Документы администрации Афиша Творческие смотры В Козельской епархии Особое событие В партиях Высокое искусство У соседей Армия К зеленым святкам ALMA MATER Люди нашего города Праздники Общество Последние новости Детское творчество За чистый город к 25-летию ЦДТ Служба "01" Юбилей «НГ» Олимпиады Кунсткамера Книжная полка Преступление и наказание Месяцеслов К 25-летию вывода советских войск из Афганистана С новым годом! Заметки натуралиста Связь поколений Г(И)А Навстречу съезду Братья наши меньшие Наш огород Историческое событие Наша почта ЖКХ вернисаж Молодежь и власть За чтение! Мир молодых Творческий дебют Конференции Наркотикам – бой! Спорт ГИБДД Презентации Человек и закон Так нельзя! литературное творчество Творческие отчёты Тема дня К выборам награды К 10-летию «НГ» Ко Дню города фотофакт Наши земляки Обьявление Заповедное КВН Гороскоп на неделю Агрохолдинг "Оптина" Надо же! Наш бизнес Негатив Анонс Медицина Козельск литературный Обращение «Четвёртая власть» Будьте здоровы! Поздравляем! К сведению Новая дата Конкурсы Забота С годом Дракона! За наше будущее Выставки Качество жизни Автоклуб ЕГЭ Интервью Актуально Народные традиции Взгляд через объектив Подготовка к зиме Городской праздник Специалист разъясняет Предупрежден – вооружен Увлечения Экология Наркотикам — нет На грядках С КРЕЩЕНИЕМ! Слово пастыря Досуг Из первых уст МЧС Будьте осторожны! Правовой ликбез Ретро Наши достижения Правовой лизбез Без рубрики Святочная притча В саду С юбилеем! Профессиональные праздники Специальный выпуск ООО "МПКХ" Свободное время Духовно-нравственное воспитание С Днём учителя История Мнение Семейные ценности Происшествия Каникулы Новогодний калейдоскоп Здоровье Экономика С Пасхой! Наш край Физкультура! С Днём пожилых людей Вчера — Сегодня Соревнования Традиции Публичные слушания Специальный выпуск ООО «МПКХ п. Товарково» Зщита детства Благотворительность Бизнес Правопорядок Выборы На страже закона Новости района Наша школа Патриотическое воспитание Фотогалерея Наше здоровье визиты Слёты Семинары Криминал Городские новости Новости ИТАР-ТАСС О людях хороших Наши таланты Юбилеи Обмен опытом Законодательство Наша природа Семейное насилие Абитуриенту Инновации и инвестиции Вернисажи Культура Реликвии Юмореска Как жить будем?! Культурная среда Профобразование Рецензия Внимание! школа Закрытие темы интересные люди Проблема Учения Наш завод Социальная политика Искусство Сенсация! Чрезвычайное проишествие Преступление люди и события к 40-летию СОШ №1 Ну надо же! К 60 летию Сосенского ко дню полиции К 75-летию Высоцкого. День Победы ТЕАТР Гуманитарная помощь Спрашивали-отвечаем персона номера Литературная гостиная Самоуправление Событие Стихи – на злобу дня Фоторепортаж Новое назначение Мусорная корзина Церковь Празднества Служба "02" Видео Православие Воспитание Слава Фестивали Внимание - опасность! Итоги и перспективы Власть и народ К 50-летию нашей больницы ФСКН Трудовое право Вандализм Награждения Торжества Техническое творчество к юбилею СОШ №2 Форумы утренник Летний отдых Интерактив Встречи Сельское хозяйство Спасибо! Перепись-2010 Партийная жизнь Положительный опыт Местное самоуправление Невыдуманная история Даты Память Позитив Образование Пульс города Главная тема Профилактика Зелёный мир К празднику Святочный рассказ С Днем города! Творчество к 200-летию отечественной войны С праздником! Знай наших SOS! Благоустройство Ноу-хау Наша область Это нужно знать Инициатива Лицо закона Информация Обман кража ГИБДД информирует Передача опыта За безопасность движения Христос воскресе! День музеев Афера Бизнес и СМИ Наши люди
Архив
Статистика