Сосенский и Козельск читают газету «Наш город»!
Адрес элкетронной почты: ngsgazeta@gmail.com

Первые литры «спокойного» молока появятся следующим летом

(Окончание. Начало – на стр.1.)

Производство молока – по евростандартам
В первом спецвыпуске, посвященном деятельности агрохолдинга «Оптина» (см. №38 (674) «НГ» от 5 октября) мы рассказывали, что в обозримом будущем в нашем крае планируется создать 14 семейных роботизированных молочных ферм, которые будут отдаваться в лизинг молодым фермерам сроком на 10 лет.
Плюсковская ферма – «пионер» данного проекта и серьезная заявка на перспективу. Ведь деятельность этих современных высокотехнологичных комплексов обещает поставить производство молока в районе на новый уровень и обеспечить соответствие качества этого важного продукта питания европейским стандартам.
Кроме того, введение новых ферм в эксплуатацию позволит решить проблему оттока молодежи из деревень. Обслуживание одной такой фермы требует постоянного присутствия 2-4 человек. Таким образом, по крайней мере, три десятка молодых, образованных и креативных людей обретут здесь все, что нужно для достойной жизни – и интересную работу, и благоустроенное жилье.
У фермы в Плюсково уже нашлась пара добрых рачительных хозяев. Главой крестьянско-фермерского хозяйства стала Ирэна Потапова, ее помощником – Виктор Яковлев.
В рассказе об организации роботизированных ферм я не зря упомянула об уровне образования работающих на них людей. Роботы, контролирующие процесс производства молока, представляют собой достаточно сложные комплексы. И к специалистам, работающим на таком оборудовании, предъявляются соответствующие требования. Могу с уверенностью сказать, что и уровень образования, и жизненные ориентиры Ирэны и Виктора этим требованиям в полной мере соответствуют.
«Но кто-то же должен!»
Ирэна (22 года) – уроженка Ярцевского района Смоленской области. В 2012 году она окончила Смоленскую государственную сельскохозяйственную академию по специальности «ветеринария». В наш край приехала этим летом по приглашению агрохолдинга «Оптина» вместе со своими родителями.
Отец Ирэны Александр Маленков с 2005 года занимался фермерством на смоленщине – разводил и содержал животных. Наряду с традиционными для России – коровами, овцами, кроликами, утками и курами, он держал таких экзотических животных как страусы и даже шиншиллы. Сейчас Александр Иванович вносит свой вклад в будущий бизнес детей – реконструкция Плюсковской фермы лежит на его плечах.
Так что вопрос выбора дальнейшего жизненного пути перед Ирэной не стоял так остро, как для многих других ребят – она с детства знала, что будет жить и работать на селе. К тому же, несколько раз побывав в Калужской области, она поняла: наш регион активно развивается, и сидеть без дела здесь ей не придется. Да и не сможет – не такой у нее характер!
Виктор (24 года) в 2009 году окончил Гагаринский аграрно-экономический колледж по специальности «ветеринарный фельдшер». По окончании учебного заведения три года отработал по специальности в смоленском ЗАО им. Мичурина, основным направлением деятельности которого было производство мяса и молока.
Следует отметить, что и у Виктора не было проблем с определением в жизни. Он родился и вырос в деревне, его мама всегда держала во дворе живность. К тому же в свое время она занимала руководящую должность на небольшом предприятии по производству молока.
Будучи человеком открытым, Виктор признается: «Конечно, работать на селе нелегко. Времени не хватает не только на то, чтобы в отпуск съездить – на речку некогда сходить! Но кто-то же должен этим заниматься! Все хотят пить свежее молоко и есть натуральные йогурты. Еще очень больно видеть, когда на твоих глазах умирает животное. Да какой же ты после этого врач? – спрашиваю себя. Зато если удается вылечить скотинку – что может быть лучше?»
Вообще об этих симпатичных и энергичных ребятах хочется многое рассказать. Например, о том, как нежно и бережно они относятся к своим телочкам, полученным в наследство от Агрокомплекса. О том, с каким воодушевлением и оптимизмом они рассказывают о деятельности будущей фермы и о собственных задумках, которые на ней предстоит реализовать. Еще о том, что родиной их союза стал Смоленск, когда Ирэна еще студенткой проходила практику в ЗАО им. Мичурина. И о том, что эта красивая пара – единомышленники, понимающие друг друга с полувзгляда. Только вот объем нашей небольшой газеты этого не позволяет. А жаль…
Голландский робот знает, как повысить удои!
Как мы уже ранее говорили, в планах у руководства агрохолдинга «Оптина» – создание на Козельской земле агрокластера по производству молока. Наряду с двумя крупными молочными фермами на 1200 и 2400 голов коров у нас будут организованы четырнадцать роботизированных семейных ферм на 105-250 голов каждая. Пять из них будут реконструированы на базе уже имеющихся, и плюсковская ферма – одна из них, а девять – построены «с нуля».
Каждая такая ферма будет оснащена двумя роботами голландского производства стоимостью свыше 7 миллионов рублей. Роботизация молочного производства позволит повысить не только качество, но и количество молока, которое возрастет с 5 тысяч литров в год от каждой коровы при обычной дойке – до 7 тысяч.
При этом на каждом этапе молочного производства – от коровы до пункта переработки – будет сохраняться стерильность исходного продукта. «Спокойное» молоко, отданное коровой, не соприкасаясь с воздухом, тут же поступит в специальную емкость – танк-охладитель, установленный на этой же ферме. После чего в таком же охлажденном виде будет оно доставлено на молочный завод для выработки продукции высочайшего качества.
Стоимость одной такой роботизированной фермы с учетом обустройства жилья для молодой семьи составляет 35 миллионов рублей. При хорошем раскладе ферма окупается на 8 году эксплуатации.
«А как быть, если не дай Бог, робот выйдет из строя? Не везти же для ремонта специалистов из Голландии?» – спрашиваю гендиректора ЗАО «Агрокомплекс «Козельское молоко» Юрия Крючкова. «Конечно же, нет, – отвечает Юрий Иванович. – Лицензированные голландскими специалистами сервис-диллеры работают и в России. Однако мы считаем, что имеет смысл создать свою собственную сервисную команду, которая будет состоять из специалистов, прошедших стажировку в Голландии. И мы обязательно это осуществим».
Организация семейных роботизированных ферм будет проходить при всесторонней поддержке ЗАО «Агрокомплекс «Козельское молоко». Уже сейчас эта поддержка плюсковскому хозяйству оказывается.
Во-первых, предприятие предоставляет фермерам скот. Так, в распоряжение Ирэны и Виктора поступили 150 телок случного возраста трех пород – холмогорской, черно-пестрой и сычевской. На этих животных, которых молодые люди отбирали сами, они отработают технологию кормления и содержания, а также проведут их осеменение. На момент отела, который запланирован на август 2013 года, на ферме будут установлены два робота, и молодые коровы начнут отдавать первые литры «спокойного» молока.
В ноябре 2013 года Ирэна и Виктор получат в собст­венность еще одну реконструированную ферму, которая находится рядом с уже существующей, и соединена с ней небольшой галереей. В настоящее время именно эта ферма (на левом фото) стала временным пристанищем для опытных телочек, правда, содержатся они там еще по-старинке.
Соответственно, их хозяйство разживется еще двумя роботами и 150 коровами.
Кроме того, в следующем году пройдет реконструкция еще двух ферм в Покровске, и туда также понадобятся хозяева. Так что, молодые и перспективные, милости просим!
Во-вторых, аргокомплекс будет обеспечивать плюсковское и другие фермерские хозяйства кормами.
В-третьих, на базе плюсковской школы планируется организовать учебный центр повышения квалификации работников не только самого агрокомплекса и молодых фермеров, но и специалистов сельскохозяйственной отрасли всей Калужской области. Неплохо, не так ли? Однако уже сейчас, в отсутствии такого учреждения, специалисты агрокомплекса ведут консультирование молодых фермеров по самым разным вопросам, что значительно облегчает им жизнь.
В-четвертых, благодаря наличию в районе завода по переработке молока, входящего в состав агрохолдинга, у фермеров впоследствии не будет болеть голова о том, куда девать полученный продукт.
По кирпичику – в фундамент собственного дела
Сейчас Ирэна и Виктор основательно и серьезно готовятся к ведению будущего бизнеса. Живут в частном доме в селе Попелево, выделенном специально для них Агрокомплексом. На ферму в Плюсково, которая расположена в 18 километрах от дома, ездят каждый день. Впоследствии на месте будут оборудованы благоустроенные жилые помещения (в наличии будет даже сауна), и необходимость поездок на работу отпадет.
Очень интересно было побывать на самой ферме. Основные работы по реконструкции на ней в настоящее время завершены – укреплены полы и стены, из современного эргономичного материала сделаны кровля и окна.
Внутри ферма представляет собой светлое, просторное помещение площадью в 121 квадратный метр, разделенное на несколько зон: отдыха животных, их кормления и осмотра, содержания тельных коров.
В специальной нише, расположенной в середине зала, разместятся роботы.
Здесь все продумано и выверено до мелочей. Даже удаление навоза будет вестись по схеме, которая позволяет избежать загрязнения животных и накопления неприятного запаха благодаря определенной глубине сточной ямы, а также наличию современной системы вентиляции (на фото).
В недалеком будущем на ферме оборудуют еще несколько помещений: телятник, «молочку», где будет расположен танк-охладитель, аптеку, пункт искусственного осеменения. Для удобства подъезда к ферме запланировано асфальтирование ведущего к ней участка дороги.
Вот так, шаг за шагом, ребята закладывают первые кирпичики в фундамент собственного дела. Конечно, сейчас им нелегко, но наверняка эта игра стоит свеч. Самим себе они обеспечат безбедную жизнь, а люди с их  помощью будут наслаждаться вкусом молока и молочных продуктов европейского качества.
Ирэна Потапова сердечно благодарит руководство агрохолдинга «Оптина» и ЗАО «Агрокомплекс «Козельское Молоко» за приглашение на работу, всестороннюю поддержку и предоставленные возможности для приложения собственных сил и дальнейшего развития.

Ирина ТОКАРЕВА.

Оставить комментарий




Инфо
Свежие комментарии
Облако
Наркотикам — нет Православие Номера в PDF Актуально Сенсация! школа Детское творчество Новости района Учения Музеи Щит Родины Предупрежден – вооружен С Днем города! Физкультура! Происшествия Невыдуманная история МЧС Здоровье Награждения ко дню полиции Экономика Историческое событие Самоуправление В партиях Наши таланты Творческие отчёты Общество Будьте осторожны! утренник Фотогалерея Закрытие темы Правовой ликбез Преступление Изящные искусства Звездная пыль Творческие встречи литературное творчество Даты Анонс Инновации и инвестиции С юбилеем! Наш бизнес Святочная притча В саду Месяцеслов персона номера Культура Человек и закон награды ТЕАТР Власть и народ «Четвёртая власть» SOS! Информация Забота Внимание - опасность! Достижения Воспитание Обмен опытом Трудовое право Летний отдых Творческий дебют Сельское хозяйство Взгляд через объектив Новости митрополии К 75-летию Высоцкого. Вчера — Сегодня Пульс города Наш огород Высокое искусство Выставки Зщита детства Новая дата Преступление и наказание Выборы Мнение Обман Досуг ALMA MATER Гороскоп на неделю Вандализм ГИБДД информирует Наши люди Качество жизни Новогодний калейдоскоп Спрашивали-отвечаем Слёты День Победы Перепись-2010 Агрохолдинг "Оптина" Профилактика Бизнес и СМИ Наша природа Партийная жизнь Знания - сила! Служба "01" Профессиональные праздники Соревнования КВН С КРЕЩЕНИЕМ! Интервью Презентации Рецензия За чтение! Стихи – на злобу дня Внимание! Абитуриенту Проблемы нашего города к 200-летию отечественной войны Юбилей «НГ» люди и события Книжная полка Патриотическое воспитание Строительство ЖКХ Сотрудничество Искусство Передача опыта Вернисажи К зеленым святкам вернисаж Официально История Почта "НГ" К 25-летию вывода советских войск из Афганистана Городской праздник Новое назначение Святочный рассказ Святые реликвии С годом Дракона! Традиции Концерты Семинары С новым годом! По следам событий Подготовка к зиме С Днём учителя Связь поколений Ноу-хау Литературная гостиная Новости ИТАР-ТАСС Духовно-нравственное воспитание Увлечения Навстречу съезду Автоклуб Бизнес Экология Ретро Слава За чистый город Видео Медицина Обьявление В Козельской епархии День музеев Местное самоуправление Церковь Правопорядок С праздником! Коротко Ко Дню города Тема дня Наш пьедестал Творческие смотры Наше здоровье фотофакт Афера кража Мир молодых Чрезвычайное проишествие Последние новости К празднику Главная тема Братья наши меньшие Память Перспективы Благоустройство Техническое творчество Это нужно знать Благотворительность ГИБДД За наше будущее К 10-летию «НГ» Заповедное Колонка редактора Афиша Законодательство Спорт Христос воскресе! Каникулы Проблема Специальный выпуск ООО «МПКХ п. Товарково» Армия Публичные слушания Конкурсы к 25-летию ЦДТ пьедистал С Пасхой! К 60 летию Сосенского Г(И)А Правовой лизбез ФСКН Без рубрики Юбилеи О людях хороших Профобразование На грядках Так нельзя! Олимпиады Позитив Юмореска Знай наших Как жить будем?! Наши земляки Наши достижения Зелёный мир Конференции Специалист разъясняет На страже закона Заметки натуралиста Лицо закона Наркотикам – бой! Итоги и перспективы Торжества Негатив Назначения Акция Наша область Криминал Реликвии Из первых уст Городские новости Специальный выпуск ООО "МПКХ" Социальная политика Наш завод У соседей За безопасность движения Ну надо же! Положительный опыт Обращение Документы администрации Встречи Ищу семью! Спасибо! Праздники К выборам Семейное насилие Народные традиции интересные люди Будьте здоровы! Образование Люди нашего города Надо же! С Днём пожилых людей Культурная среда Памятка Фестивали визиты Наш край Интерактив ЕГЭ Поздравляем! Служба "02" Гуманитарная помощь Свободное время Наша школа Фоторепортаж К 50-летию нашей больницы к юбилею СОШ №2 Козельск литературный Слово пастыря Празднества Событие К сведению Особое событие Кунсткамера Наша почта Форумы к 40-летию СОШ №1 Семейные ценности Мусорная корзина Инициатива Молодежь и власть Творчество
Архив
Статистика